Как составить правильный рацион питания при псориазе?

До конца неизученное кожное заболевание псориаз (чешуйчатый лишай) практически не поддается полному излечению. Однако это не означает, что все методы борьбы с ним являются напрасными.

Составив правильный рацион из полезных продуктов и соблюдая его, вполне можно добиться уменьшения выраженности высыпаний, а также предотвратить образование новых. Конечно, для видимого результата потребуется не только отказ от некоторых любимых блюд, но и длительный период терапии. Зато чистая, здоровая кожа станет великой наградой за причиненные диетой неудобства.

Определять, как правильно питаться при псориазе больному, должен непосредственно врач-дерматолог на основании индивидуальных особенностей (уровня всасываемости кишечника и восприимчивости организма к аллергенам различного рода). Но, не смотря на то, что в лечении псориаза нет единой для всех диеты, подбор пищевого рациона всегда исходит из двух принципов: пища, строго запрещенная, и, наоборот, желательная к употреблению.

Что полезно есть и пить при псориазе?

• употреблять больше овощей (капусту, морковь, редьку, тыкву, свеклу), фруктов (абрикосы, персики, манго, печеные яблоки, виноград) и ягод (голубики, брусники, ежевики);
• увеличить количество зелени (петрушки, листьев салата, укропа);
• кушать рыбу (лосось, семгу, тунец, палтус, треску);
• есть каши (из овсяной, гречневой, пшеничной крупы), макароны и хлеб только из цельнозерновых сортов;
• из молочной пищи – только легкие сыры, нежирный творог, кефир;
• использовать отварное или тушеное мясо птицы (курицы, индюшки), а также теленка, кролика;
• кушать блюда из бобовых (гороха, чечевицы, фасоли);
• пить чистую воду (негазированную), можно с добавлением лимонного сока;
• свежие соки (свекольно-яблочный, виноградный, морковно-апельсиновый и прочее).

Что нельзя употреблять? Диета исключает:

• сдобу;
• сахар;
• жирное мясо;
• землянику, клубнику и все виды цитрусовых;
• овощи из семейства пасленовых (томат, картофель, баклажан, перец);
• колбасные изделия;
• копчености, консервы, жаренные и острые блюда;
• жирные молочные продукты;
• обязательно исключить следующие напитки: алкоголь, газировку, кофе, крепкий черный чай.

Огромный вклад в диетотерапию при псориазе внесли два доктора: заслуженный дерматолог-фитотерапевт России Светлана Михайловна Огнева и американский диетолог Джон Пегано.

Система питания

Популярный сегодня, согласно отзывам, способ питания по методу Пегано при псориазе предполагает обязательное контролирование кислотно-щелочной среды организма за счет употребления щелоче- и кислотообразующих продуктов в нужном соотношении. Для наглядности основной материал лучше занести в таблицу.

Таблица по диетическому питанию для поддержания правильного кислотно-щелочного баланса.

Методика лечебного питания Огневой при псориазе тоже основана на кислотно-щелочном равновесии. Однако она имеет некоторые отличия от системы Пегано. Во-первых, дерматолог рекомендует один раз в неделю проводить разгрузочный день, употребляя нежирный творог с кефиром или овощи с яблоками. А во-вторых, диета по Огневой сопровождается применением дальневосточных и алтайских трав.

Отзывы о диете при псориазе

«Ежегодно по весне у меня начиналось обострение болезни. Продолжалось это до тех пор, пока я не стала придерживаться особого диетического питания при псориазе, которое заключалось в отмене всего сладкого, жирного, маринованного, копченого и замене кофе и черного чая на зеленый. Именно этот напиток помог очистить организм от токсинов и снизить проявление ужасных пятен».

Марта Ульянова, Уфа.

«Оставляю положительный отзыв о диете при псориазе, разработанной Пегано. Скажу честно, сначала не верила в методику. Но уже через несколько дней были заметны первые результаты: уменьшились в размерах бляшки, пропало ощущение стянутости и шелушение».

Галина, Самара.

«Более семи лет страдаю псориазом волосистой части головы. Этой осенью попробовала бороться с чешуйчатым лишаем способом Огневой. Понравился ее комплексный подход, ведь диета в сочетании с фитомазями и сборами намного эффективней».

Ольга, Москва.

«Употребление диетических продуктов и питание по системе доктора Пегано – лучшее средство (не только по многочисленным отзывам пациентов, но и по моему собственному опыту) в лечении такого неприятного и «некрасивого» заболевания, как псориаз. В одно время недуг обострился настолько, что было невозможно даже надеть одежду. После 3-х недельной диеты признаки воспаления начали спадать. К тому же удалось избавиться от пару лишних килограмм. Отличная разработка!».

Валерия, Омск.

«Моей сестре поставили диагноз псориаз примерно 9 лет назад. В то время врачи мало придавали значение диете. В основном выписывали какую-нибудь гормональную мазь и все. Год назад состояние моей родственницы ухудшилось – псориатические пятна распространились по лицу. Обратившись в больницу, дерматолог настоял на очищении крови путем прокапывания и диете по Огневой. Через 3 месяца у сестры наступила ремиссия!».

Наталья, Курск.